「ビタミンショック-暴かれた害と効用 」

ハンス・ウルリッヒ・グリム、イェルク・ツィットラウ。著者はドイツの雑誌記者、あまり情報が無いが専門家でも無いみたい。出版も家の光とJA系な所を差し引いて読むと、どこまで根拠があるのか分からないが、ま、自然なもので栄養を取りましょうって所だけは共感出来るぐらい。(memo:3〜7歳の子供が好きな献立を作れるようにすると健康によいものを迷わずに選ぶが、年齢が高くなるとその率は減少する…本当だとしたら凄いけど）
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